【本日の計測】　体重53.0kg　体脂肪率29%

計測開始日(2018.8.8) 60.2kg より-7.2kg

この4月、職場の定期検診までの１ヶ月、サバ缶を食べまくって悪玉コレステロールを下げようと思っていました。それに備えて、ネットやスーパーで、いくつかサバ缶を買っていました。食べてみたら、美味しいものと不味いものがある！‥当たり前なんですけどね。

私がよく使うのは水煮です。お得意は、数年前の新聞に載っていたレシピで、「サバ缶丼」。一度騙されたと思ってやってみてください、本当に美味しいから。

ご飯にいりごまと、大葉の千切りをまぜます。そして水煮サバ缶をのせる。ザッツオールです。

醤油をかけてもいいし、かけなくてもサバ缶の自然な塩味で、充分美味しいです。ごまと大葉の香りで缶詰臭が気にならなくなります。それでもちょっと、という人はネギとか生姜の千切りとかを加えればいいかもしれません。

子ども二人がまだ一緒に住んでいるときは、時短料理として重宝しました。

そのときは近くのスーパーで売っている、大手水産会社のサバ缶で作ってました。そのスーパー、閉店しちゃったんですよね。それで職場の近くのスーパーとか、通勤経路のスーパーとか、ネットとかで、いろんな会社のを買って、さあ食べてみよう、となって、「え？なんか製品によって全然違う‥」と気がついたわけです。

ネットでよく売り切れになっていたヤツが通勤経路のスーパーにあったので食べてみたら、美味しくなかった。ショック受けるくらい美味しくなかった。何が違うと言われたら、脂。脂がなくてパサパサで、シンプルにそのまま食べたら全然ダメ。トマトとかで煮込んだらよかったのかもしれないけど。

なんか意気消沈しちゃって、「毎日サバ缶でコレステロール下げるぞ」計画は頓挫しました。そして発熱で、定期検診も受けられなかったんで、MCTオイル摂取がコレステロールと中性脂肪値にどんな影響を与えているか、検証できてないのです。そろそろ受けにいかなきゃな。

昨年も参加した仕事のイベントで、10月末に1年ぶりに献血する予定だから、それができたらそこでも血液成分の経緯はわかります。半分怖くて半分楽しみです。